-Mustikkakulho

Valmistusaineet

200 g	Valio voita
3/4 dl	sokeria
3 1/4 dl	ruisjauhoja
3/4 tl	leivinjauhetta

Täyte

8 dl (400 g)	pakastemustikoita
n. 1 dl	sokeria
1/2 dl	perunajauhoja

Tarjoiluun

2 dl	Valio kuohukermaa (+ sokeria)

Valmistusohje

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää ruisjauho-leivinjauheseos.

Erota taikinasta vajaa 2/3 ja taputtele se uunivuoan (Ø 18 - 20 cm) pohjalle ja reunoille 3 - 4 cm korkeudelle. Taputtele loppu taikina leivinpaperille kanneksi ja laita se jääkaappiin hetkeksi.

Sulata mustikat mikrossa (nopeuttaa mustikkakukon kypsymistä). Lisää mustikoihin sokeri ja perunajauho. Kaada seos vuokaan. Aseta kansi päälle.

Paista 200 asteessa n. 40 min.

Tarjoa lämpimänä kermavaahdon kanssa.

VINKKI

* Käytä tuoreille mustikoille 1/4 dl perunajauhoja.