-Marjapiirakka

Valmistusaineet:

Pohja:

100  g	Valio Eila Laktoositon voita
1  dl	sokeria
1	muna
2 1/4  dl	vehnäjauhoja
2  rkl	kauraleseitä
1  tl	leivinjauhetta

Täyte:

1  prk  (200 g)	Valio maustettua rahkaa kuningatar
n. 3 dl (150 g)	pakastemarjoja , esim. mustikkaa ja vadelmaa
1  rkl	perunajauhoja
1  prk  (200 g)	Valio Eila Laktoositon kermaviiliä
1	muna
2  rkl	sokeria
1  tl	vaniljasokeria

Pohja:

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Sekoita joukkoon muna.

Lisää kuivat aineet seoksena.

Painele taikina piirakkavuoan (Ø 26 cm) pohjalle ja reunoille.

Täyte:

Levitä rahka piirakkapohjalle.

Sekoita jäisiin marjoihin perunajauhot. Levitä marjat tasaisesti piirakkapohjalle.

Sekoita kermaviili, muna ja sokerit tasaiseksi seokseksi. Valuta seos marjojen päälle.

Paista uunin alimmalla tasolla 175 asteessa n. 40 min tai kunnes kypsä.