VALMISTUSAIKA:
30-60 min
Ainesosat
| MÄÄRÄ | AINES |
|---|---|
| 2 l | tasakokoisia, mieluiten pieniä mansikoita |
| 6 dl | sokeria tai (500 g) |
| 2 1/2 dl | hedelmäsokeria tai |
| 1/2 kg | hillosokeria ja ½ dl vettä |
Valmistusohje
- Kaada peratut ja puhtaat marjat kerroksittain sokerin kanssa kattilaan mehustumaan tunniksi huoneenlämpöön tai yön ajaksi jääkaappiin. Ravista kattilaa välillä.
- Kuumenna seos miedolla lämmöllä kiehuvaksi. jatka keittämistä kattilaa välillä ravistellen 15 minuuttia tai kunnes marjat ovat tasaisesti liemessä (eivätkä enää liemen pinnalla). Kuori lusikalla pois pinnalle keräytyvä vaahto.
- Lisää säilöntäaine pakkauksen ohjeen mukaan, jos käytät sitä.
- Tölkitä hillo kuumana kuumiin tölkkeihin, pyyhi tölkin suut puhtaiksi ja sulje tölkit heti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti